Mango lassi – łyk indyjskiego orzeźwienia

Egzotyczne, soczyste mango w połączeniu z pożywnym jogurtem i szczyptą orientalnych przypraw to idealna propozycja na upalne dni. Mango lassi doskonale chłodzi, lekko syci oraz… pozwala na smakową podróż do odległych zakątków Indii. 

Polecam: Nana ice cream – przepis na wegańskie lody bananowe

 Jak zrobić mango lassi? Przepis na napój z mango jest niezwykle prosty i szybki. Po zaopatrzeniu się  składniki, przygotowanie lassi zajmie zaledwie kilka minut. Warto! To napój, który świetnie nadaje się na lato. W gorący dzień może stać się pożywnym drugim śniadaniem, podwieczorkiem lub lekką przekąską pomiędzy głównymi posiłkami. Istnieją różne wersje lassi, jednak ta z mango jest najbardziej tradycyjna i… najsmaczniejsza!

W tradycji indyjskiej mango lassi było napojem lekko słonym, jednak to emigracji do kultury zachodu, zyskał słodki smak, który lubią nie tylko dorośli amatorzy smaków z nutką orientu w tle, ale również dzieci. Przepis na mango lassi łatwo zapamiętać, a jego przygotowywanie  szybko staje się nawykiem w czasie upalnych dni.

Składniki na mango lassi:

– 1 dojrzałe mango

– 250 ml jogurtu naturalnego (zalecany jest jogurt typu greckiego)

– 3/4 szklanki chłodnej wody (lub kostek lodu)

– łyżka miodu, cukru trzcinowego lub syropu z agawy (można pominąć, szczególnie jeśli mango jest dojrzałe i bardzo słodkie)

– szczypta mielonego kardamonu (opcjonalnie)

 

Zobacz także: Smoothie z buraka – szybki przepis

Sposób przygotowania mango lassi:

Przygotowanie mango lassi należy rozpocząć od obrania mango ze skórki, usunięcia pestki oraz pokrojenia owocu w drobne kawałki oraz wrzuceniu do blendera. Do mango dodajemy jogurt, wodę i/lub kostki lodu oraz cukier i kardamon. Wszystko miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji i pięknego, pomarańczowego koloru. Gotowy napój z mango najlepiej wstawić do lodówki na około godzinę i podawać mocno schłodzony, np. z listkiem świeżej mięty.

Facebooktwittergoogle_pluspinterest

Jeśli spodobał Ci się wpis i chcesz pozostać na bieżąco ze wszystkimi nowościami:
   •   polub profil fit-joga na Facebooku
   •   podejrzyj na Instagramie